打工人不易，更要补充这个维生素！

在快节奏的现代生活中，许多打工人都面临着工作压力大、加班熬夜多、一日三餐不固定的困境。这种不规律的饮食习惯不仅容易导致能量摄入不足，更使得他们难以从食物中获得足够的维生素B族。

根据《2015～2017 年中国居民能量和主要营养素的摄入状况》显示：高达88.9%的中国居民都存在维生素B2摄入不足的风险，而83.5%的人则面临维生素B1摄入不足的风险。这一数据在打工人群中尤为突出，因为他们常常因为忙碌的工作而无法保证均衡的饮食。

维生素B族是一个庞大的家族，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）等多种类型。它们在人体内扮演着至关重要的角色，参与能量代谢、维护神经系统健康、促进心血管功能等多个方面。一旦维生素B族摄入不足，就会引发一系列健康问题，如疲劳、免疫力下降、消化系统问题等。

对这样的困境，打工人需要采取一些措施来改善自己的饮食状况和维生素B族的摄入。

合理安排饮食时间。尽量保证一日三餐的定时定量，避免暴饮暴食或过度饥饿。如果工作忙碌无法按时吃饭，可以提前准备一些健康零食，如坚果、水果等。

选择健康食物。在选择外卖或快餐时，尽量选择营养丰富、搭配合理的菜品。同时，也可以自己准备一些简单的便当，如三明治、寿司等，既方便携带又健康美味。

增加维生素B族食物的摄入。维生素B族主要存在于动物肝脏、瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、新鲜蔬菜和水果等食物中。打工人可以在日常饮食中适当增加这些食物的摄入。